Посетите гастрономический фестиваль в Санкт-Морице с 15 по 22 сентября 2023 года и познакомьтесь с новыми вкусовыми сочетаниями, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов. Этот фестиваль предлагает широкий выбор блюд, от традиционной швейцарской кухни до современных интерпретаций для любителей кулинарных экспериментов.

Присоединяйтесь к мастер-классам, где знаменитые шеф-повара поделятся своими секретами приготовления блюд. Участники смогут научиться готовить блюда с использованием только свежих, местных продуктов. Не упустите шанс попробовать знаменитый сыр Грюйер и шоколад ручной работы от лучших местных кондитеров.

Гастрономический фестиваль предлагает не только еду. Здесь можно насладиться винными дегустациями, где специалисты будут рады познакомить вас с швейцарскими винами, которые идеально дополнят предлагаемые блюда. Время, проведенное на фестивале, подарит новые знакомства и впечатления, которые останутся с вами надолго.

Каждый день фестиваля будет наполнен событиями: концерты, выставки и кураторские экскурсии, посвященные кулинарной культуре региона. Не упустите возможность прогуляться по живописным улочкам Санкт-Морица, наслаждаясь как уникальными винами, так и захватывающими видами Альп.

Как выбрать лучшие блюда на фестивале: советы от шеф-поваров

Сосредоточьтесь на сезонных ингредиентах. Шеф-повара рекомендуют выбирать блюда, основанные на свежих продуктах, которые характерны для этого времени года. Это гарантирует яркий вкус и качество.

Изучайте меню заранее. Часто фестивали публикуют информацию о предлагаемых блюдах на своих сайтах или в социальных сетях. Заранее ознакомьтесь с предложениями, чтобы выбрать именно то, что вам интересно.

Обратите внимание на популярные направления. Если есть возможность, попробуйте блюда, представляющие культуру определённой страны или региона. Часто шеф-повара используют уникальные рецепты или малоизвестные техники приготовления.

Не стесняйтесь пробовать новое. Если видите необычное сочетание ингредиентов или экзотическое блюдо, рискните. Это отличный способ расширить гастрономический опыт. Шеф-повара советуют не бояться экспериментов.

Слушайте рекомендации от мероприятий. Часто организаторы приглашают местных экспертов, которые с радостью поделятся своими фаворитами и секретами выбора. Запрашивайте у них советы и мнения о лучших стендах.

Пробуйте маленькими порциями. Заказывайте небольшие порции из разных мест. Это даст возможность попробовать больше блюд за раз, не нагружая желудок и позволяя оставить место для десерта.

Обращайте внимание на визуальную презентацию. Блюда, которые красиво оформлены, часто имеют продуманную рецептуру и высокое качество. Визуальная привлекательность говорит о заботе шеф-повара о каждом элементе.

Обсуждайте с другими участниками фестиваля. Делитесь мнениями и получайте советы от других гостей. Это может открыть новые горизонты и помочь найти настоящие кулинарные сокровища.

Где остановиться и что посетить в Санкт-Морице в период фестиваля

Выберите отель Kulm Hotel St. Moritz для комфортного проживания. Этот легендарный гостиничный комплекс сочетает роскошь и уют, обеспечивая отличный сервис и потрясающие виды на Альпы.

Посетите ресторан «Badrutt’s Palace», чтобы насладиться исключительной кухней, приготовленной шеф-поваром. Закажите гастрономическое меню из местных ингредиентов и насладитесь атмосферой, полной швейцарского уюта.

Затем отправляйтесь на прогулку по набережной озера Санкт-Мориц. Здесь можно насладиться живописными пейзажами, а в лавочках купите местные деликатесы. Параллельно удобно организовать вечерние мероприятия с дегустациями.

Обязательно загляните на рынок местных продуктов, который проходит в рамках фестиваля. Здесь представлено разнообразие швейцарских сыров, колбас и сладостей от местных производителей.

Для любителей искусства подойдет посещение музея Kunstmuseum St. Moritz. Экспозиция включает работы известных мастеров и регулярно обновляется, что позволит увидеть уникальные коллекции.

Не забудьте заглянуть на мастер-классы по приготовлению швейцарских блюд, которые проводятся в разных ресторанах города. Это отличная возможность научиться готовить традиционные блюда и пообщаться с шеф-поварами.

Завершите день на смотровой площадке Muottas Muragl, откуда открывается завораживающий вид на окрестности. Это идеальное место, чтобы расслабиться и подвести итоги насыщенного дня.