Обязательно попробуйте poutine во время визита в Канаду. Это классическое блюдо из картофеля фри с соусом и сыром творожным – настоящий символ канадской кухни. Рекомендуем заглянуть в ресторан La Banquise в Монреале, где представлен впечатляющий выбор вариантов этого лакомства.
Следующим пунктом на вашем гастрономическом маршруте должна стать блюда из морепродуктов. Самый простой способ насладиться свежими устрицами и лобстерами – посетить рынок Granville Island в Ванкувере. Здесь вы найдете не только разнообразные морепродукты, но и кулинарные мастер-классы, где можно узнать секреты их приготовления.
Не пропустите возможность попробовать блюда индейской кухни. Ресторан Nishnawbe в Торонто предлагает аутентичные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. На закуску попробуйте bannock – традиционный хлеб, который отлично дополнит любое блюдо.
Завершите свою гастрономическую одиссею десертом. Визит в Butter Tart Shop в Онтарио порадует вас разнообразными вариациями на тему масляного тарталета. Это лакомство станет настоящим финалом вашей кулинарной сессии в Канаде.
Кулинарные традиции Канады: куда пойти поесть
Для authentic (настоящего) канадского опыта отправляйтесь в «St. Lawrence Market» в Торонто. Здесь вы найдете разнообразие блюд, включая пуддинг из крови и отменные кленовые сиропы. Не забудьте попробовать свежие морепродукты и местные сыры, предлагаемые на рынках.
Квебекская кухня
Ресторан «L’Express» в Монреале предлагает неповторимые блюда квебекской кухни. Закажите традиционные пoutine, чтобы ощутить сочетание картофеля фри, соуса и сырных творожков.
Восточное побережье
Если окажетесь на восточном побережье, посетите ресторан «Rodney’s Oyster House» в Ванкувере. Здесь подают свежайшие устрицы и другие морепродукты. Не упустите шанс попробовать уникальный крем-суп из мидий.
Популярные блюда канадской кухни и где их попробовать
Попробуйте путин в La Banquise в Монреале. Это блюдо из картофеля фри, покрытого горячим соусом и сырными кусочками, стало настоящим канадским символом. Ресторан предлагает множество вариантов, включая вегетарианские и эксклюзивные рецепты.
Не пропустите блины с кленовым сиропом в Café Suzette в Торонто. Эти легкие и воздушные блины подаются с домашним кленовым сиропом, который делает их изюминкой завтрака.
Закажите лангей и запеченную рыбу в The Fish Market в Ванкувере. Свежая рыба, пойманная в местных водах, обжаренная с приправами, порадует гурманов. Обязательно попробуйте лосося, он здесь особенно хорош.
Не забудьте про тёрти<\/strong> в Alberta’s Best в Калгари. Эти мясные пироги популярны в Альберте и отличаться разнообразием начинок. Ресторан предлагает как традиционные, так и современные версии этого рецепта.
Блюда с грилем в Smokehouse в Реджайне порадуют любителей мясных деликатесов. Пробуйте ребрышки и бургеры из говядины, вкус которых улучшает дымный аромат.
И, конечно, нельзя забывать про кленовый пирог. Найдите его в Pâtisserie de Gascogne в Монреале. Этот десерт с насыщенной начинкой удивит своим вкусом и сладостью.
Лучшие рестораны национальной кухни в крупных канадских городах
В Торонто рекомендую посетить ресторан «Kotuma». Здесь вы сможете попробовать блюда, вдохновленные индейской кухней и традициями местных народов. Обязательно заказывайте их знаменитый карибский осьминог и пунш из манго. Атмосфера ресторана дружелюбная, а обслуживание на высоте.
В Ванкувере обратите внимание на «Miku». Этот ресторан предлагает уникальную комбинацию японской и канадской кухни. Попробуйте их филадельфийский суши и говядину в соусе терияки. В меню акцент на свежесть морепродуктов, что делает каждое блюдо незабываемым.
Монреаль и Калгари
В Монреале стоит заглянуть в «Schwartz’s Deli». Это место прославлено своим копченым мясом и классическим канадским бутербродом с горчицей. Если хотите почувствовать дух города, приходите сюда на завтрак или обед.
Калгари предлагает «Charcut Roast House». Здесь готовят авторские блюда из местных продуктов. Попробуйте свинину, запеченную с пряностями, и не забудьте про домашние салаты. Уютная атмосфера и внимательный персонал создают идеальные условия для гастрономического наслаждения.